1. 开了多久的红酒应该如何保存
红酒是一种需要精心保存的酒类，特别是一旦开封就需要更注意。首先，在开了的红酒的瓶子里要加上瓶塞，这样能够最大限度地防止氧气进入瓶子内部。并且，要把瓶子放在避光处，避免曝光在阳光下，因为阳光下的光线可以影响红酒的味道。
2. 开了多久的红酒该如何判定是否还适合饮用
虽然经过妥善的保存，红酒可以保持一段时间，但是如果红酒已经开了一段时间，就需要更具体的检查它是否适合饮用。可以通过观察颜色变化来判断，如果红酒的颜色发生了变化（明显变浅或变黄），或者酸或甜味变了，那这些都是红酒已经变质的迹象。此时饮用可能会对人体健康造成伤害，就不要冒险了。
3. 一般红酒开了多长时间就不适合饮用
一旦开了的红酒可能不能永久保存，因此红酒开了多久就不适合饮用呢？大致上，一旦开了，红酒在常温下可以保存长达三到五天左右，放入冰箱则可保持约一个星期的时间。但最好的选择还是在开封后二至三天内饮用完，以免影响红酒的口感和品质。
4. 如何饮用旧酒
旧酒不应该浪费，虽然其味道可能会不如新酒，但对于非专业品酒家而言，可能觉得这样的陈年老酒口感细腻而复杂。如果你想要饮用旧酒，可以将其倒入宽杯中较为挥发的酒香能够更好地释放，让酒体更加柔顺。同时，不要与过于油腻或重口味的食物搭配，不然很容易影响口感的品质。
